ULTIMATE

Zkoumání přednosti masa jako zdroje bílkovin ve srovnání s masem jako zdrojem bílkovin

Zelenina

Než se pustíme do výběru nejlepšího masa, je nezbytné pochopit, proč je strava s vysokým obsahem masa považována pro psy za optimální. Psi se po tisíciletí vyvíjeli na dietě s vysokým obsahem masa a jejich trávicí systém se přizpůsobil tomu, aby z takové výživy vytěžil maximum. Klíčovým faktorem je nutnost vysokoproteinové stravy, protože bílkoviny složené z aminokyselin slouží jako základní stavební kameny pro život. Tyto aminokyseliny hrají zásadní roli při tvorbě energie, obnově buněk a svalů a syntéze hormonů a enzymů.

Maso je v porovnání s rostlinami lepším zdrojem bílkovin, protože má obecně vyšší obsah esenciálních aminokyselin, což je kvalita, kterou lze kvantifikovat pomocí “biologické hodnoty” (viz níže). Kyselé prostředí, které vyžaduje trávicí systém psů, pomáhá neutralizovat patogeny, usnadňuje trávení náročných látek, jako jsou kosti, a zabraňuje vzniku onemocnění, jako jsou kameny v močovém měchýři a infekce močových cest. Je pozoruhodné, že maso, zejména červené, přispívá k vytváření kyselejšího žaludku, zatímco rostliny mají obvykle alkalizující účinky.

Přestože se prosazuje maso jako hlavní zdroj bílkovin, uznává se, že cenné živiny nabízejí také rostliny, semena, obiloviny, mléko a vejce. I když je možné, aby psi přežili na veganské nebo vegetariánské stravě, zajištění příjmu všech základních živin je náročnější.